焼肉のタレやさんの液体タイプも、使ったりしていましたが、私は、粉末ものを見つけたのでよくつかいます。ボールで混ぜてから。
このレシピの生い立ち
とにかく、大根は、一番豊富にあるので、いろいろ使います。あっさり漬けくらいは、おうちで、ささっとやってしまいたいので。