鶏肉は一口大に切ってフライパンに入れ、調味料を加えて10分程つけておく。

大きめに手でちぎったキャベツで覆う。

蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして10分程蒸し煮にする。

蓋を開けて強火にする。
全体に煮汁を絡めたら出来上がり。

1のフライパンに短冊切りにした人参、水100ccを加える。