松前漬け (24/12/29作る)
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材料を切る。昆布とスルメはハサミでカット。人参はせん切り。
★印の調味料を鍋に入れて5分くらい煮る(アルコール臭とる)
冷めた調味料(★)と材料を保存容器で数日。途中で混ぜる。
・調味料は辛めなので味を見ながら調整。調味料を冷ますのを忘れないこと
・2019は500ml角タッパーに少なめに作った
・2025はIKEA丸タッパーにするめ1枚、酒75、しょうゆ30、みりん35、砂糖小さじ2弱
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