我が家のニラたっぷり焼き餃子

我が家のニラたっぷり焼き餃子-レシピのメイン写真

我が家のニラたっぷり焼き餃子

cook☆244☆ @cook_40053804

肉：3野菜：7の野菜中心の焼き餃子です。
からし醤油で食べるこれぞ江戸っ子！
このレシピの生い立ち
今回は野菜中心の餃子を作ってみました、ジューシーでとても美味しかったですよ。

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からし醤油で食べるこれぞ江戸っ子！
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今回は野菜中心の餃子を作ってみました、ジューシーでとても美味しかったですよ。

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肉：3野菜：7の野菜中心の焼き餃子です。
からし醤油で食べるこれぞ江戸っ子！
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今回は野菜中心の餃子を作ってみました、ジューシーでとても美味しかったですよ。

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からし醤油で食べるこれぞ江戸っ子！
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材料

豚挽肉 150g
ニラ 1束
白菜 1/6カット
長ねぎ 1本
水 30cc
味付け
▫️醤油大さじ1
▫️胡麻油大さじ1
▫️紹興酒大さじ1
▫️顆粒鶏ガラ小さじ1
▫️すりおろししょうが小さじ1
▫️すりおろしニンニク小さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1
豚挽肉とニラのみじん切りをボウルに入れる。
2
フードプロセッサーで白菜・長ねぎをみじん切りにして▫️の調味料と一緒にボウルに入れる。
3
良く混ぜたら餃子の皮に包んでいく。
4
フライパンに油を入れて餃子を並べ焼いていく。強火にし裏がきつね色になったら水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
5

水分が無くなったら蓋を取りフライパンを揺らしながら1分焼き火を止める。
6
お皿に盛り付け完成(^_^)
からし醤油で召し上がれ(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

餃子がフライパンにくっつきそうな時はフライパンを揺らしながら焼くとくっつきにくいですよ。

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cook☆244☆ @cook_40053804

2015/01/14 11:56に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

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このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜お肉豚ひき肉鶏ガラ長ネギ

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