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cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡
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cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡-レシピのメイン写真

cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

子供から大人まで！ほっこり南瓜ごろごろキーマカレー☆かぼちゃの自然な甘さがクセになります＾＾
このレシピの生い立ち
お肉は少な目でお野菜多めの栄養たっぷりキーマカレー☆

カフェ風のカレーが作りたくて作ってみたら旦那大絶賛の味＾＾家にある材料で簡単に作れるのでおすすめです♪♪辛いのが苦手な方でも大丈夫！

子供から大人まで！ほっこり南瓜ごろごろキーマカレー☆かぼちゃの自然な甘さがクセになります＾＾
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お肉は少な目でお野菜多めの栄養たっぷりキーマカレー☆

カフェ風のカレーが作りたくて作ってみたら旦那大絶賛の味＾＾家にある材料で簡単に作れるのでおすすめです♪♪辛いのが苦手な方でも大丈夫！

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★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

子供から大人まで！ほっこり南瓜ごろごろキーマカレー☆かぼちゃの自然な甘さがクセになります＾＾
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材料

2人分
  • かぼちゃ 200ｇ
  • 合いびき肉 150ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 生姜(みじん切り) 小２
  • カレールウ １かけ
  • ヨーグルト(無糖) 大１．５
  • 水 大３
  • ガラムマサラ、ターメリック 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、生姜はみじん切りにする。かぼちゃはラップに包みレンジで3分温めた後、1センチ角のダイスカットにする。

    • cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜を香りが出るまで炒め、玉ねぎと人参を入れ塩を少々振り、しんなりするまで炒める。

    • cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

    • cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルト、カレールウ、水、ガラムマサラ、ターメリックを入れ煮詰める。（約３分）

    • cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃを入れ水分がなくなるまで炒め、出来上がり。（約３分）

    • cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡作り方5写真

コツ・ポイント

最初にかぼちゃをレンジで温め柔らかくしておくと時短になります＾＾

スパイスをお好みで入れると美味しさアップ☆
ヨーグルトが隠し味です♪

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★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193
2015/01/24 23:08に公開
cafeでお仕事しながら9歳♂と7歳♀の子育て中☆食べること大好き！cafe大好き！おうちごはんやグルメ、育児についてゆるーくUPちゅう。http://ameblo.jp/happy-smile-ouchigohan/
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このレシピのキーワード

カレー キーマ かぼちゃ にんじん ヨーグルト 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20388654
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