大福
Puyome @cook_40064543
あんこがあったら、簡単求肥ですぐ大福♪
(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
美味しいつぶあんができたので、あんこを使ったレシピを考えてみました。
ブログもどうぞ♪
http://livedoor.blogcms.jp/member/
大福
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美味しいつぶあんができたので、あんこを使ったレシピを考えてみました。
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アプリでひらく作り方
- 1
つぶあんはレシピID : 20394356を参照。10等分し、ラップにくるんで丸めておく。1つ35gくらいです。
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- 2
白玉粉と砂糖は一緒に量っておく。
砂糖はグラニュー糖でも上白糖でも。 -
- 3
水を加えてだまがなくなるまでよく混ぜる。
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- 4
ラップをかけ電子レンジ600Wで2分加熱する。
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- 5
耐熱性ゴムベラでよく混ぜる。
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- 6
さらに1分加熱し、滑らかになるまでよく混ぜる。
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- 7
さらにもう1分（なしでもOK）様子を見ながら加熱しよく混ぜる。片栗粉をしいたバットなどにあけ、10等分する。
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- 8
求肥が暖かいうちに底から伸ばしながらあんこを包んでいく。
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- 9
包み終わりは餅同士を指でつまんでしっかり閉じる。
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- 10
できあがり～(^^♪
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- 11
2015/04/05に人気検索でトップ10に入りました。皆様有難うございます(≧▽≦)
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- 12
- 13
いちご大福も作ってみませんか(^^)/
レシピID : 20439507 -
- 14
クリーム大福も美味しいですよ(ﾟ∀ﾟ)
レシピID : 20438149 -
コツ・ポイント
求肥がくっつきやすいので、手にもしっかり片栗粉をまぶして作業を行うと手際よくできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20388667
