お弁当に便利♪いつも冷凍庫にブロッコリー
★☆美月☆★ @cook_40054285
塩ゆでブロッコリーを可愛いカップに小分けしたり、重ならないように並べて冷凍。手軽に彩りもビタミンも補給(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養があって彩りも綺麗なブロッコリーを手軽にいつも食卓に並べたくて♪
お弁当に便利♪いつも冷凍庫にブロッコリー
塩ゆでブロッコリーを可愛いカップに小分けしたり、重ならないように並べて冷凍。手軽に彩りもビタミンも補給(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養があって彩りも綺麗なブロッコリーを手軽にいつも食卓に並べたくて♪
作り方
- 1
ブロッコリーを塩少々で茹でて(２分目安)、ザルにあげる。
- 2
底が浅いタッパーに、お弁当用には可愛いカップに小分けして入れ、残りのブロッコリーは重ならないように並べて冷凍庫へ。
-
- 3
自然解凍で食べられるので、お弁当にはマヨネーズをかけて、小分けしたカップそのままお弁当箱に。保冷剤代わりにもなります。
- 4
目玉焼きと一緒に蒸し焼きに。レンジで４０秒～チンしてサラダに。スープやおかずに入れて彩りアップなど色々使えます。
コツ・ポイント
よく水を切って、小分けしたり、重ならないように冷凍することです。ひっついていると使いにくいので。
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