人参は千切りして耐熱容器に入れ、フタをして600wで1分加熱して冷ましておく。

塩レモンはみじん切りにする。アボカドは1.5cm角に切っておく。

ボウルに人参、豆、塩レモンとマヨネーズを加えて混ぜる。10分ほど置いてから、アボカドを加えて和えて出来上がり。