ワカメたっぷり納豆蕎麦

Name: ワカメたっぷり納豆蕎麦
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 十割蕎麦 160g; わかめ（乾燥） 10g; 干し椎茸 ４枚; ◇甜菜糖 小１; ◇水 適宜; みょうが ２本; ひきわり納豆 ２パック; ◇醤油 大１; 梅干し ２個; すり胡麻 大２; ◆醤油 大４; ◆亜麻仁油 大２

uki345 @cook_40054866

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なワカメ・椎茸・蕎麦を使った旨味成分たっぷり＆低エネルギーのヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなアレンジ蕎麦を考案中です♬

ワカメたっぷり納豆蕎麦

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

十割蕎麦 160g
わかめ（乾燥） 10g
干し椎茸４枚
◇甜菜糖小１
◇水適宜
みょうが２本
ひきわり納豆２パック
◇醤油大１
梅干し２個
すり胡麻大２
◆醤油大４
◆亜麻仁油大２

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作り方

1

蕎麦は表示通りに茹でる。わかめは水でで戻す。椎茸は甜菜糖を加えた水で戻し、戻し汁ごとさっと茹でる。
2

みょうがは斜め切りにする。納豆は◇と和えておく。
3

茹でた蕎麦を器に盛り、ワカメ・椎茸（戻し汁も）・納豆・みょうが・梅干しをのせ、◆を回しかけ、すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

椎茸：ビタミンD（Ca吸収を助ける）、食物繊維（便秘解消、血中コレステロール上昇抑制、動脈硬化予防）βグルカン（免疫力アップ、抗がん作用）
ワカメ：ヨウ素（成長促進）、フコイダン（血中コレステロール上昇抑制、抗がん作用）

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2015/01/25 08:22に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

納豆そばワカメみょうがそば梅ぼしほししいたけひきわり納豆

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