鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープの素と乾燥ワカメを入れて、そこに手で豆腐を割りながら入れる。

再度沸騰したら、つゆをいれて味をみて、よければ溶いた卵を少しずつ流し入れる。

卵がふんわり固まれば出来上がり☆