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★手作りソーセージを作ってみた★-レシピのメイン写真

★手作りソーセージを作ってみた★

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

手作りということで子どもたちは大喜びで食べていました!
このレシピの生い立ち
コンビニでペラペラっと見た本に載ってたので、作ってみましたが、次はもっとうまく作りたいです。

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★手作りソーセージを作ってみた★

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手作りということで子どもたちは大喜びで食べていました!
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コンビニでペラペラっと見た本に載ってたので、作ってみましたが、次はもっとうまく作りたいです。

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材料

  • 豚ミンチ肉 300g
  • クレージーソルト 小さじ1
  • バジル 小さじ1
  • 玉ねぎすりおろし 1/4個
  • にんにくすりおろし 1/2個
  • サラダ油 小さじ2
  • 焼く時用
  • オリーブオイル 適量
  • 食べる時に
  • 粒マスタード 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチをボールにいれ、玉ねぎ、にんにく、調味料をいれ混ぜあわせます。

    • ★手作りソーセージを作ってみた★作り方1写真
  2. 2

    6~7等分に丸め、同じ大きさにわけます。

    • ★手作りソーセージを作ってみた★作り方2写真
  3. 3

    手でソーセージの形にしてサランラップで巻き、形を整えます。

    • ★手作りソーセージを作ってみた★作り方3写真
  4. 4

    10~15分、蒸したら、ある程度冷めるのを待ちます。

  5. 5

    ラップを取り、オリーブオイルで焼き目をつけます。

    • ★手作りソーセージを作ってみた★作り方5写真
  6. 6

    マスタード、ケチャップなどを塗って食べてください。

    • ★手作りソーセージを作ってみた★作り方6写真

コツ・ポイント

ラップをまくときにあればクレソンを挟んで巻くといいです。
あまり蒸しすぎると油分が抜けてしまうので10分ぐらいがちょうどいいかもです。

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あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
2015/01/16 08:55に公開
2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です!これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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