ねぎと明太子の餅グラタン
もへほっぺ @cook_40061779
お餅で満腹グラタン！
洋風、和風の合体で旨うま～( ´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残っていたので…冷蔵庫にあったものでグラタンにしました。
ねぎと明太子の餅グラタン
お餅で満腹グラタン！
洋風、和風の合体で旨うま～( ´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残っていたので…冷蔵庫にあったものでグラタンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを用意します。市販品や各ご家庭のものでOKです
※万能！便利なホワイトソース♪；レシピID：20041757 -
- 2
※今回『万能！便利なホワイトソース♪』をベーコン無しで作ったもの1/2量を牛乳100㏄でのばしました。
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- 3
長ねぎは4㎝位に切り、爪楊枝で5～6カ所穴をあけます。
明太子は皮から中身を出しておきます。 -
- 4
長ねぎをフライパンで焼きます。
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- 5
お餅は8等分位の角切りにします。
※我が家では一皿(一人分)に切り餅2個分のお餅を使っています。 -
- 6
耐熱皿に薄～く油(お好みでバターやオリーブオイルでも)を塗りお餅を入れ、水小さじ1杯をかけてレンジで1分加熱します。
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- 7
焼いた長ねぎをお餅の上に並べます。
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- 8
明太子をのせます。
-
- 9
ホワイトソースをかけて溶けるチーズをたっぷりのせてオーブンかトースターで焼きます。
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- 10
こんがり焼けたら出来上がりです(≧∇≦)b
※加熱の目安はちーすが溶けてこんがりすればOKです！ -
コツ・ポイント
６でレンジにかけた後水が残っていたら捨てるか、キッチンペーパー等で吸い取ってください。
耐熱皿に油類を塗るときは薄～く塗ってください。私は指に油を少量つけて塗ります。(←お餅のこびりつき軽減の為です)
つくれぽ
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