レンコンとツナのしゃきしゃきオムレツ
eriko_315 @cook_40054117
レンコンのしゃきしゃき感がたまらない！
このレシピの生い立ち
他サイトのレシピの味付けを自分用に少しアレンジしています。簡単なのに美味しくて、また作りたいので自分用メモです。
レンコンとツナのしゃきしゃきオムレツ
レンコンのしゃきしゃき感がたまらない！
このレシピの生い立ち
他サイトのレシピの味付けを自分用に少しアレンジしています。簡単なのに美味しくて、また作りたいので自分用メモです。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを5ミリ角に切り、水に晒しておく。
- 2
小さめの鍋にサラダ油を温め、水を切ったレンコンとツナ缶を入れて炒め、★の調味料で味付けする。
- 3
全体的に味が馴染んだら、火を止めてそのまま放置。しばらく置いて粗熱を取る。
- 4
別の容器に卵を割りほぐし、そこへマヨネーズと牛乳を加えて混ぜておく。
- 5
粗熱が取れた鍋に、(4)の卵汁を流し入れ、蓋をして弱火で13分焼く。鍋は動かさない。
- 6
全体的に固まっていたら出来上がり。
- 7
鍋をお皿の上でひっくり返すと、キレイなケーキ型のオムレツになっています。適度な大きさに切って、食卓へ。
コツ・ポイント
鍋は動かさないで、じっくり弱火で焼いてください。
そのまま食べても美味しいし、オムレツらしくケチャップを乗せても美味しい♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20389332
