チョコレートは小さく刻み、小麦粉はふるっておく。
バターを常温に戻し、クリーム状になるまで柔らかくしておく。

砂糖と卵黄を加え、混ぜ合わせる。

チョコレートと小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなまで混ぜる。