クスクスを深さのある耐熱容器に、浸る位の水と入れる。

ラップをしてレンジ（600w）で30秒加熱。

一旦レンジから取り出し、水分を飛ばす様に混ぜる。
再びレンジで20〜30秒、様子を見ながら加熱する。

レンジから取り出し、水分を飛ばす様に混ぜる。

クスクスを潰さないようにサクサクと混ぜてくださいね。

きゅうり・中身を取ったトマト
→→→小さいサイコロ状に切る。

カシューナッツ
→→→細かく砕く。

ボウルに④と★の材料・クスクスを入れ混ぜ合わせる。
最後に塩・こしょう・レモン汁で味を整えて完成〜☆