キャベツは芯を残した状態で4つ割りにします。ミニトマトは、ガクを取っておきます。

フライパンを熱し、少なめのオリーブオイルを全体に回し、キャベツを入れ、焼き目を付けます。

コップ半分くらいの水とミニトマトを加え、フタをして数分加熱します。

お皿に盛り、海苔の佃煮＋きざみネギ＋めんつゆを混ぜ合わせたものをかけます。