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ノンシュガーくり金時
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ノンシュガーくり金時-レシピのメイン写真

ノンシュガーくり金時

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

くり金時を作った。
このレシピの生い立ち
正月に作っておいしかったし、買うと高いから。
自分で作れば200円で茶碗3杯できる。

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このレシピの生い立ち
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自分で作れば200円で茶碗3杯できる。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

くり金時を作った。
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正月に作っておいしかったし、買うと高いから。
自分で作れば200円で茶碗3杯できる。

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自分で作れば200円で茶碗3杯できる。

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材料

家族分
  • 甘栗 8粒
  • 金時芋 小5本
  • 煮きり本みりん 適量
  • だし 50cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋をスライスして、網にのせ蒸かす。小さいので、10分ぐらい。

    • ノンシュガーくり金時作り方1写真
  2. 2

    マニッシャーでつぶし、出汁、煮きり本みりん、塩で味を作る。

    • ノンシュガーくり金時作り方2写真
  3. 3

    甘栗をいれる。細かくして入れても、そのまま入れても好みで。
    左はくり金時、右は余ったから塩小豆を入れた。

    • ノンシュガーくり金時作り方3写真

コツ・ポイント

素材の甘さを殺さない程度にみりん、塩を使う。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2015/01/15 13:14に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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いも 甘栗 金時

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