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キノコと牡蠣のアヒージョ
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キノコと牡蠣のアヒージョ-レシピのメイン写真

キノコと牡蠣のアヒージョ

夢羽子☆
夢羽子☆ @cook_40162339

ほとんどほったらかしで楽々なのにおしゃれで美味しい♪
このレシピの生い立ち
プランター栽培のししとうをシンプルに食べたくて、そしてお買得の牡蠣が有ったので。

ほとんどほったらかしで楽々なのにおしゃれで美味しい♪
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プランター栽培のししとうをシンプルに食べたくて、そしてお買得の牡蠣が有ったので。

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キノコと牡蠣のアヒージョ

夢羽子☆
夢羽子☆ @cook_40162339

ほとんどほったらかしで楽々なのにおしゃれで美味しい♪
このレシピの生い立ち
プランター栽培のししとうをシンプルに食べたくて、そしてお買得の牡蠣が有ったので。

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材料

２人分
  • オリーブオイル 材料が軽く浸る程度
  • コンソメの素 小さじ1杯
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニク 1～2片
  • 牡蠣 8個
  • しいたけ 4枚
  • シメジ 1/2株
  • ししとう 6本
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作り方

  1. 1

    しいたけは大きさによって半分か三等分に。
    しめじはばらしておく

  2. 2

    小さめのフライパンや鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニク、コンソメスープの素
    塩コショウを入れ火にかける

  3. 3

    温まったオイルに牡蠣以外の具をいれ火を通す。

    • キノコと牡蠣のアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    最後に牡蠣を入れて軽く火を通し出来上がり♪
    早めに火を落としても余熱でOK。

    • キノコと牡蠣のアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

来客時にはバケット添えて♪
材料は火が通って美味しいものなら何でもOK
鍋は小さいフライパンでもいいし、
私は100均で買ったお一人様用土鍋でやりました
ニンニク効かせたい方は半分をみじん切りにしてみてくださいね

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夢羽子☆
夢羽子☆ @cook_40162339
2016/06/09 23:35に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ 牡蠣 シメジ しいたけ ししとうがらし にんにく

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