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憧れのふっくらホットケーキ♪
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憧れのふっくらホットケーキ♪-レシピのメイン写真

憧れのふっくらホットケーキ♪

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

ふわふわ厚みのあるホットケーキ★色々試してようやく出来ました!(*^^*)
このレシピの生い立ち
流行りのお洒落なパンケーキも好きだけど、今も心をとらえて離さないのは、子どもの頃たまに食べさせてもらえた喫茶店の分厚いホットケーキ★目を輝かせながら食べたあの味を、自分の子どもにも伝えたくて。

ふわふわ厚みのあるホットケーキ★色々試してようやく出来ました!(*^^*)
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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

ふわふわ厚みのあるホットケーキ★色々試してようやく出来ました!(*^^*)
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流行りのお洒落なパンケーキも好きだけど、今も心をとらえて離さないのは、子どもの頃たまに食べさせてもらえた喫茶店の分厚いホットケーキ★目を輝かせながら食べたあの味を、自分の子どもにも伝えたくて。

ふわふわ厚みのあるホットケーキ★色々試してようやく出来ました!(*^^*)
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材料

直径13cmのものが2枚出来ます(お玉2杯分)
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳または水 大さじ3~
  • 薄力粉 大さじ12(100g)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに加え混ぜる。フライパンに薄く油をひいて熱し、おたま1杯分の生地を入れ蓋して弱火で1分半前後焼く。

  2. 2

    ひっくり返して蓋をし1分~1分半焼いたら出来上がり★
    残った生地も同じように焼く。

コツ・ポイント

焦げないようにかならず弱火で焼いて下さい。
塩は隠し味に指先でほんのひとつまみ程度です(^^)生地はフライパンの上で広がりにくいもったりした生地にするのが理想。混ぜすぎないように!←卵のサイズによって変わると思うので牛乳(水)の量で微調整を

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2015/01/16 12:47に公開
いつも本当に有り難うございます!少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*3人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中!(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです!
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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