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椎茸こんにゃくの煮物
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椎茸こんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

椎茸こんにゃくの煮物

翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859

柔らかくて味染みて美味しい(*^^*)

このレシピの生い立ち
乾燥椎茸を貰ったので煮物にしてみました

柔らかくて味染みて美味しい(*^^*)

このレシピの生い立ち
乾燥椎茸を貰ったので煮物にしてみました

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椎茸こんにゃくの煮物

翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859

柔らかくて味染みて美味しい(*^^*)

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乾燥椎茸を貰ったので煮物にしてみました

柔らかくて味染みて美味しい(*^^*)

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乾燥椎茸を貰ったので煮物にしてみました

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材料

二人分
  • 乾燥椎茸 8個
  • こんにゃく 1/2枚
  • 椎茸の戻し汁 350ccくらい
  • 醤油 30cc
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水で椎茸を戻す
    軸と笠に分けて石附を切り落とす
    笠を半分に切る
    こんにゃくを一口大に切る

  2. 2

    戻し汁に椎茸とこんにゃくを入れて沸騰させ
    醤油と砂糖を入れて20分煮る
    30分置き味を染み込ませる

コツ・ポイント

椎茸を戻す時間は1時間30分かけてじっくり戻して下さい

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翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859
2015/01/13 10:55に公開
8歳と5歳のママです簡単だから作ってみてね
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ こんにゃく

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