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ちくわの甘辛炒め♪
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ちくわの甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

ちくわの甘辛炒め♪

はなこっこ♪
はなこっこ♪ @cook_40055873

お弁当の一品に♪
このレシピの生い立ち
いつもは四本入りのちくわで作るんですが、おでん用でも美味しいよ♪お弁当に、夕飯の一品箸休めに…。先に出しておくと子供に食べられちゃいます(笑)

お弁当の一品に♪
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いつもは四本入りのちくわで作るんですが、おでん用でも美味しいよ♪お弁当に、夕飯の一品箸休めに…。先に出しておくと子供に食べられちゃいます(笑)

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ちくわの甘辛炒め♪

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いつもは四本入りのちくわで作るんですが、おでん用でも美味しいよ♪お弁当に、夕飯の一品箸休めに…。先に出しておくと子供に食べられちゃいます(笑)

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材料

  • ちくわ(おでん用) ２本 醤油 大さじ ２
  • 砂糖 大さじ１～お好みで♪ 料理酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１ いりごま お好みで♪
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜めにカット。
    今回はおでん用にしたけど、四本入りの細いちくわでも大丈夫です♪

    • ちくわの甘辛炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、ちょっと色がつく位まで煎ります。火力は中火で。

    • ちくわの甘辛炒め♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖をパパっといれちゃいます。醤油、料理酒も加えてよく絡めます。

    • ちくわの甘辛炒め♪作り方3写真
  4. 4

    味が染み込んできたらみりんを加えます。火力は弱火で、焦げないように汁がなくなるまで炒めたら完成♪

    • ちくわの甘辛炒め♪作り方4写真
  5. 5

    いりごまナシでもありでもw

    • ちくわの甘辛炒め♪作り方5写真
  6. 6

    写真ではわかりませんが、仕上げにマーガリンを加えてみましたw自分で言うのもアレですが旨いですよ～♪(○´艸`)

    • ちくわの甘辛炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

汁気がなくなるまでじっくり煎ってください♪

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はなこっこ♪
はなこっこ♪ @cook_40055873
2015/01/15 09:57に公開
たいしたモノは作れません…庶民の庶民による庶民の為の庶民な覚え書き♪Σd(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!!
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このレシピのキーワード

炒めもの ちくわ

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