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簡単！セロリとえのきの浅漬けサラダ
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簡単！セロリとえのきの浅漬けサラダ-レシピのメイン写真

簡単！セロリとえのきの浅漬けサラダ

ANNIE83250
ANNIE83250 @cook_40061820

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わしわし食べられるサラダが食べたかったので作りました！うす塩でたくさん食べられます！

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • えのき 1/2パック
  • 塩昆布 適量
  • 塩 適量
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを細切りにします。長さはえのきと同じくらいに揃えます。

  2. 2

    切ったセロリにひとつまみの塩をふりかけて軽くなじませます。

  3. 3

    セロリと塩をなじませている間にえのきをセロリと同じ長さくらいの長さに切ります。切り終わったらふたをしてレンジでちん！

  4. 4

    レンジでえのきを温めている間にセロリの水分を軽くしぼります。

  5. 5

    えのきが温まったらセロリと合わせます。味を見つつ、だしの素と塩昆布を投入！

  6. 6

    冷やして完成です！

コツ・ポイント

塩はほんのちょっとだけで十分です。セロリの水分を絞るときに、しょっぱいようなら水で一度洗ってもいいかもしれません。

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ANNIE83250
ANNIE83250 @cook_40061820
2015/01/15 11:30に公開

このレシピのキーワード

サラダ 浅漬け えのき セロリ 塩こんぶ

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