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蕪の葉とじゃこのふりかけ♬*゚
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蕪の葉とじゃこのふりかけ♬*゚-レシピのメイン写真

蕪の葉とじゃこのふりかけ♬*゚

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

わが家で、大人気のふりかけです!こちらのレシピを知ってから、蕪の葉がごちそうになりました!おすすめの1品!
このレシピの生い立ち
ネットで知りあったお友達のレシピです!息子が、これだけでご飯を食べるくらい~とにかく美味しいです!
蕪の葉を見つけると大量に作っています!今回レシピをご本人の許可を頂き投稿させてもらいました!一部調味料で万能つゆをめんつゆに変更してます!

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蕪の葉とじゃこのふりかけ♬*゚

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

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材料

  • 蕪の葉 2個分
  • じゃこ(ソフトタイプ) 大さじ2
  • ◎めんつゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1/2
  • ◎砂糖 少々
  • カツオパック(小袋サイズ) 1袋
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    熱湯を沸かし、じゃこに100㏄かける(臭みを消す)残った湯で蕪の葉をサッと塩茹でし水にさらし、小口切りにし水気を絞る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し蕪の葉を炒め全体に油がまわったらじゃこを加え炒めて◎とごま,カツオパックを加えて混ぜ火を止める。

  3. 3

    温かいご飯にのせて出来上がり!お弁当にもピッタリ!

コツ・ポイント

じゃこに熱湯をかけて、臭みを消して下さい!

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2015/01/11 01:49に公開
60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます。今は投稿も少ないですが‥シニアこそのレシピ増やして行きたいと思ってます
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ふりかけ かぶ かつお じゃこ

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