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使いきり☆かんたん☆レタス煮たよ!
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使いきり☆かんたん☆レタス煮たよ!-レシピのメイン写真

使いきり☆かんたん☆レタス煮たよ!

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

実はレタスは煮てもおいしいんです。煮るとたっぷり食べられます。しゃきしゃきした感触を楽しめます。
このレシピの生い立ち
このレシピを作ったのは、鶴見区食生活等改善推進員(愛称:ヘルスメイト)です。“私たちの健康は私たちの手で”をスローガンとするボランティア団体で、約160人の鶴見区会員が身近な地域で食の大切さを伝える活動をしています。(鶴見区福祉保健課)

実はレタスは煮てもおいしいんです。煮るとたっぷり食べられます。しゃきしゃきした感触を楽しめます。
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このレシピを作ったのは、鶴見区食生活等改善推進員(愛称:ヘルスメイト)です。“私たちの健康は私たちの手で”をスローガンとするボランティア団体で、約160人の鶴見区会員が身近な地域で食の大切さを伝える活動をしています。(鶴見区福祉保健課)

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使いきり☆かんたん☆レタス煮たよ!

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実はレタスは煮てもおいしいんです。煮るとたっぷり食べられます。しゃきしゃきした感触を楽しめます。
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このレシピを作ったのは、鶴見区食生活等改善推進員(愛称:ヘルスメイト)です。“私たちの健康は私たちの手で”をスローガンとするボランティア団体で、約160人の鶴見区会員が身近な地域で食の大切さを伝える活動をしています。(鶴見区福祉保健課)

実はレタスは煮てもおいしいんです。煮るとたっぷり食べられます。しゃきしゃきした感触を楽しめます。
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材料

  • レタス 280g(大1/2個)
  • さつま揚げ 2枚
  • だし汁 150cc
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま揚げは熱湯をかけて表面の油を取り、一口大に切る。レタスは手で大きめにちぎる。

  2. 2

    鍋にだし汁と調味料を入れて火にかけ、さつま揚げを入れて3分ほど煮る。

  3. 3

    レタスを入れ、レタスがしんなりしたら火を止める。

コツ・ポイント

レタスは長い時間煮ると色が悪くなります。さっと短時間で仕上げるのがコツです。

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2016/06/27 00:35に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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このレシピのキーワード

煮物 レタス さつま揚げ 酒

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