高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その2
持久力を求めるならば、腸の長い日本人にはゆっくり消化するごはんが最適。高校球児は御飯を沢山食べましょう(^O^)
このレシピの生い立ち
全国高等学校野球選手権大会が始まります。体内にグリコーゲンを蓄える為に試合の３日前からタンパク質を減らし 糖質を増やします。すると試合当日にはグリコーゲンの量が1.5倍！。後は 選手達は 悔いの残らないベストを尽くして頑張って下さいね。
高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その2
持久力を求めるならば、腸の長い日本人にはゆっくり消化するごはんが最適。高校球児は御飯を沢山食べましょう(^O^)
このレシピの生い立ち
全国高等学校野球選手権大会が始まります。体内にグリコーゲンを蓄える為に試合の３日前からタンパク質を減らし 糖質を増やします。すると試合当日にはグリコーゲンの量が1.5倍！。後は 選手達は 悔いの残らないベストを尽くして頑張って下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
お弁当に更に、朝練後用と練習前のおむすびを持たせました。具は昆布の佃煮と焼き鮭です。
-
- 2
うずらの卵は 前日などにゆでた後に 麺つゆに漬けて置くと良いです。
-
- 3
豚肉の生姜焼きは前夜に摩り下ろした生姜と玉葱オイスター 麺つゆ 味醂 鶏ガラスープ顆粒で下味を漬けて揉み込んでおきます。
-
- 4
梅干しは自家製。
-
- 5
卵焼きは、慌てず じっくりと焼きます。
-
- 6
焼き鮭は、片面焼き魚焼きグリルの場合 表8分 裏7〜8分 しっかり焼きます。皮や骨をとります。
- 7
ピーマンは沸騰したお湯に塩を入れて2分位茹でた後、好みのドレッシングで和えました。後はバランス良く盛り付けして完成です。
-
コツ・ポイント
夏の暑い季節は、生のトマトや生の胡瓜レタスなどは、お弁当が痛むので控えます。タンパク質とクエン酸(オレンジジュースや梅干し)を同士にとることで 栄養価が高まるそうです。疲労回復にはとにかく御飯。沢山食べて頑張って下さいね〜*\(^o^)/*
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
