生タラを一口大に切り、バターで軽くソテーしておく。

分量の水を沸かし、粉末ダシ
、ざく切りの白菜、短冊切りの人参、ほぐしたシメジを入れ具が柔らかくなるまで煮る。

バターでソテーしたタラを入れる。

火を止め、豆乳と溶いた味噌を入れる。

沸騰直前まで温める
。(^^)