小松菜とにんじんのくるみ和え
めいな @meinaa
★人気検索1位★小松菜とにんじんをローストしたくるみ・しょうゆ・みりん・砂糖で和えました。
このレシピの生い立ち
くるみを使った和え物を作りたかった。
小松菜とにんじんのくるみ和え
★人気検索1位★小松菜とにんじんをローストしたくるみ・しょうゆ・みりん・砂糖で和えました。
このレシピの生い立ち
くるみを使った和え物を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみは、ローストしすり鉢でする。
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- 2
小松菜は、5センチの長さに切り、葉と茎に回る。にんじんは、5センチの千切りにする。
- 3
鍋に●を入れ沸騰してきたら、小松菜の茎・にんじんを先に入れ、色が変わったら葉を入れて湯がく。水にさらし色止めし水分を絞る
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- 4
①に③○を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け完成。
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- 5
2015．2.10
「くるみ和え」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
- 6
2021.7.14 話題入り、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
今回は、すり鉢でするのは粗めにしたが（くるみの食感を楽しむ）、なめらかになるまですってもいいでしょう。
調味料は、お好みで調整してください。
④の作業は、食べる直前にしてください。
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