たたきごぼう

アルス♪
アルス♪ @cook_40063190

自分用のメモの為に。
このレシピの生い立ち
料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。

たたきごぼう

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材料

2人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. だし汁 ひたひた
  3. 大さじ2
  4. 【A】
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 大さじ1
  7. 白すりごま 大さじ2
  8. 少々
  9. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは3㎝長さに切り、縦4~6等分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、酒、ごぼうを入れ汁がほぼ無くなる位まで煮る。

  3. 3

    ①を軽く冷ましたら【A】と和える。

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クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。
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