チャプチェ

アルス♪
アルス♪ @cook_40063190

自分用のメモの為に。
このレシピの生い立ち
春雨の袋の裏に載っていたのをメモの為に。

チャプチェ

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このレシピの生い立ち
春雨の袋の裏に載っていたのをメモの為に。

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材料

2人分
  1. 春雨 50g
  2. 豚切り落とし肉 50g
  3. 玉葱 1/4個
  4. 人参 1/4本
  5. ピーマン 1個
  6. 椎茸 1個
  7. にんにくのみじん切り 1/2片分
  8. 【A】
  9. 醤油 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. ごま 小さじ1/2
  12. 白すりごま 小さじ1
  13. ◆◆◆◆◆
  14. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    具材は全て千切りにする。

  2. 2

    春雨は沸騰したらお湯で2~3分茹で、水洗いして水気を良くきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、肉、野菜、春雨の順に加えて中火で1分程炒める。

  4. 4

    【A】を回しかけて炒め、器に盛って白炒りごまを振る。

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クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。
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