わが家の餅入り七草粥♪
さくら1128 @cook_40062615
お餅とご飯で簡単に出来るお粥です♪
このレシピの生い立ち
余ったらお餅とちょっと残ったご飯を使ってお粥はよく作っていたので、それで七草粥を作ったら好評でした
わが家の餅入り七草粥♪
お餅とご飯で簡単に出来るお粥です♪
このレシピの生い立ち
余ったらお餅とちょっと残ったご飯を使ってお粥はよく作っていたので、それで七草粥を作ったら好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
七草はスーパーで売っている物を使いました
-
- 2
水で洗い葉っぱの部分と根の部分を切り分ける
-
- 3
鍋に水を適量と塩を入れお湯をわかし、かぶや大根の固い葉っぱから茹でる
-
- 4
ちょっと茹でてからやわらかい七草の葉っぱの部分を入れさっと茹でる
-
- 5
ザルを用意し、ザルにあげお湯を切り水でさらし、１度水を変えてから水で洗う
- 6
水分をぎゃっとにぎるように、しっかりきってから広げてから粗くみじん切りにし水気を切る
- 7
お餅の厚さを半分に切り、それを6～8等分に横に切り
-
- 8
さらに立てに細かくきる
-
- 9
七草のかぶ根の部分はいちょう切りに大根の部分は薄く輪切りにする
- 10
鍋に水を500cc入れ切った大根、かぶ、お餅を入れ火をつけ、たまに箸でかき混ぜながら中火で煮る
-
- 11
お餅が溶けたら火を消し、電子レンジでご飯を温める
-
- 12
10に11を入れ混ぜ合わせてから昆布茶を入れ混ぜる、ひとにたちさせたら火を消し味見をする
- 13
味がたりなければ塩を少々入れ味を整え、食べる直前に温め下茹でした七草を入れ混ぜ合わせたら完成です
-
- 14
2018年1月8日話題入りしました♪素敵なつくれぽ送って下さった方々ありがとうございます。
コツ・ポイント
七草を葉っぱと根の部分に分ける事、葉っぱは下茹でする事、お餅を小さく切る事、食べる直前に下茹でした葉っぱを入れる事
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392628
