豆乳ポタージュ
あいぼし @cook_40054111
野菜は何でもOK！今回は人参です。
人参、大根、じゃがいも、カブなど～♪カブや淡白な野菜の時は、じゃがいも追加してみて
このレシピの生い立ち
手早く、野菜をとれるように
豆乳ポタージュ
野菜は何でもOK！今回は人参です。
人参、大根、じゃがいも、カブなど～♪カブや淡白な野菜の時は、じゃがいも追加してみて
このレシピの生い立ち
手早く、野菜をとれるように
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ人参は、早く煮えるように、薄切りにし、小さじ2のコンソメとヒタヒタの水でくたくた迄煮る。
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- 2
45分くらい煮るとこんな感じです。
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- 3
具のみ、ミキサーで、ピューレ状に
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- 4
鍋には、煮汁が少し。ここに、ミキサーしたお野菜を戻し、豆乳入れます
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- 5
ここまで、ミキサーします。鍋に戻します。
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- 6
煮汁が少し残った鍋に、野菜のミキサーしたもの、豆乳500-700位を２回位に分けて入れます。味見て薄いので、今回は
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- 7
小さじ2のコンソメ、ひとつまみの塩を追加しました！
豆乳いれたら、分離するから、沸騰させないように混ぜて、出来上がり
コツ・ポイント
調整豆乳使用で、豆乳臭さがなく甘みある仕上がりに。玉ねぎがポイントです
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