ニラは5センチ幅ぐらいに切る。お肉に粗挽き胡椒を少々。タレの材料を混ぜ合わせておく。

フライパンに、ごま油を大さじ1ぐらいを入れて、お肉を炒める。お肉に火が通り出したら、ニラを入れて炒める。

タレを回しかけて、とろみがついたら出来上がり。