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キャベツの塩糀ナムル
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キャベツの塩糀ナムル-レシピのメイン写真

キャベツの塩糀ナムル

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

大好きなナムル風。キャベツバージョンで。
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キャベツを食べたくて。

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材料

4人分
  • キャベツ 大きめ2枚くらい
  • 人参 少し
  • 塩糀 小さじ2
  • 太白ごま油 小さじ2
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは、ザク切りまたは手でちぎる。人参は千切りにする。白ゴマは炒ってすり鉢であたる。半ずりくらい。

    • キャベツの塩糀ナムル作り方1写真
  2. 2

    ボウルに塩糀と太白ごま油をよく混ぜ、キャベツと人参を和え、密着ラップと重しをしてしばらくおく。

    • キャベツの塩糀ナムル作り方2写真
  3. 3

    味がなじんで少ししんなりすれば、すりゴマを加える。

コツ・ポイント

塩糀はお好みで加減してください。ごまもお好みで、すりゴマでも、炒っただけでも、切りゴマでも。

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もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
2018/01/05 07:25に公開
マクロビオティックと出会って20年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん キャベツ

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