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実は簡単！カレービーフン
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実は簡単！カレービーフン-レシピのメイン写真

実は簡単！カレービーフン

HAREL
HAREL @cook_40054656

作ってみると、意外にとっても簡単なビーフン。今回はカレー味にしてみました。少ない食材でも失敗しないですよー☆
このレシピの生い立ち
カレー好きなので、ビーフンもカレー味で(o^^o)

作ってみると、意外にとっても簡単なビーフン。今回はカレー味にしてみました。少ない食材でも失敗しないですよー☆
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カレー好きなので、ビーフンもカレー味で(o^^o)

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HAREL
HAREL @cook_40054656

作ってみると、意外にとっても簡単なビーフン。今回はカレー味にしてみました。少ない食材でも失敗しないですよー☆
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カレー好きなので、ビーフンもカレー味で(o^^o)

作ってみると、意外にとっても簡単なビーフン。今回はカレー味にしてみました。少ない食材でも失敗しないですよー☆
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材料

2人分
  • ビーフン 2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • シメジ 1パック
  • ゴマ油 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) ヒトカケ
  • スープ(水に中華だし顆粒を溶く) 2カップ
  • ◇カレー粉 大さじ1
  • ◇オイスターソース 大さじ1
  • ◇日本酒 大さじ1
  • ◇醤油 小さじ2
  • ◇白だし 大さじ1
  • ◇胡椒 やや強め
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作り方

  1. 1

    ビーフンをぬるま湯に漬けて戻す(袋の表示に従ってください。)

    • 実は簡単！カレービーフン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油と生姜を入れてじっくり火を通す。

    • 実は簡単！カレービーフン作り方2写真
  3. 3

    しめじを入れて更に炒める。

    • 実は簡単！カレービーフン作り方3写真
  4. 4

    水で戻しておいたビーフンと、中華スープを加えて煮る。

    • 実は簡単！カレービーフン作り方4写真
  5. 5

    ◇の調味料と、玉ねぎを加えて更に炒め、水分が完全に飛べば完成！

    • 実は簡単！カレービーフン作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎはあらかじめ炒めておきました。水分が飛んでベチャベチャになりにくかったです。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/01/06 21:24に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

カレー シメジ 日本酒 カレー粉 玉ねぎ しょうが

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