一旦火を止め、小麦粉を振り入れて、大きく混ぜながら、小麦粉と材料を絡ませる。

＊焦げつきますので、必ず火を止めて＊

小麦粉の粉っぽさが無くなったら、牛乳とマギーブイヨンを入れて、火をつける。

沸騰したら、やや弱めの中火にして、 焦げないようにマメに鍋底から大きくお玉などで混ぜながら煮る。

＊蓋なしで＊

材料が柔らかくなったら火を止める。

＊１５分目安＊

塩こしょう少々(２ふりくらい)で味を整えて、完成。