◼捏ね◼
HBにすべての材料をいれてパン生地コースをプチっ！
うちHBで50分

◼成型◼
軽くガスを抜いて、手のひらで押さえて伸ばし三つ折りにしてつまんで閉じ、コッペパンの形に整える。

◼二次発酵◼
オーブンに発酵機能がある場合は35℃で約30分。
ない場合は固く絞った布巾をかけて1.5～2倍になるまで。

◼焼き◼
茶漉しで強力粉をかけて、縦気味の斜めにクープをいれて、200度に余熱したオーブンで13～15分焼く。

焼き上がったら網などにのせて荒熱をとって完成★