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我が家の豚の生姜焼き♡
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我が家の豚の生姜焼き♡-レシピのメイン写真

我が家の豚の生姜焼き♡

hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532

今回は、茄子を入れましたが野菜は、あまり野菜で作っちゃいます。\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
私は、札幌出身なんで、ジンギスカンを毎週してたんですが、今は大阪をへて大分なので、ジンギスカンが、売ってないので、どうしてもタレが、ジンギスカン使用になっちゃいます。

今回は、茄子を入れましたが野菜は、あまり野菜で作っちゃいます。\(//∇//)\
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私は、札幌出身なんで、ジンギスカンを毎週してたんですが、今は大阪をへて大分なので、ジンギスカンが、売ってないので、どうしてもタレが、ジンギスカン使用になっちゃいます。

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我が家の豚の生姜焼き♡

hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532

今回は、茄子を入れましたが野菜は、あまり野菜で作っちゃいます。\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
私は、札幌出身なんで、ジンギスカンを毎週してたんですが、今は大阪をへて大分なので、ジンギスカンが、売ってないので、どうしてもタレが、ジンギスカン使用になっちゃいます。

今回は、茄子を入れましたが野菜は、あまり野菜で作っちゃいます。\(//∇//)\
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私は、札幌出身なんで、ジンギスカンを毎週してたんですが、今は大阪をへて大分なので、ジンギスカンが、売ってないので、どうしてもタレが、ジンギスカン使用になっちゃいます。

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材料

2人分
  • 豚生姜焼き肉 5、6枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1本
  • ♡リンゴ 1/4
  • ♡醤油 大さじ2
  • ♡酒 大さじ2
  • ♡みりん 大さじ1
  • ♡蜂蜜 大さじ1
  • ♡味噌 小さじ1
  • ♡しょうが 1片
  • ♡ニンニク 1/2片
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作り方

  1. 1

    お肉に軽く塩コショウし、しょうがニンニクリンゴはすりおろし、♡の調味料に1時間ほど漬け込みます。

  2. 2

    油をひいたフライパンに乱切りしアク抜きした茄子を炒め、玉ねぎも炒めます。

コツ・ポイント

リンゴ蜂蜜味噌がポイントですね〜
なければ、焼肉のタレを足して下さいね
\(//∇//)\

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hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532
2015/01/05 03:26に公開
大阪から大分に引っ越して、2年経ちました。大阪と大分食材を紹介していきたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 豚肉 りんご はちみつ にんにく 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

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