キャベツは千切りにしておきます。
卵はよく溶きます。

一口大に切った豚肉をサラダ油を熱したフライパンで炒めます。塩・ブラックペッパーを振ります。

②のお肉を取り出し、そのままキャベツを加えて炒めます。
キャベツも一度取り出します。

フライパンをキッチンペーパーでキレイに拭きます。
卵を流し入れ、チーズを並べます。

卵が固まらないうちに、②のお肉と③のキャベツを中心に置きます。

卵の両端を中心に向かって折りたたみます。

お皿をかぶせたら火を止め、フライパンを返してお皿に取ります。