作り方
- 1
ベーコンのながさを、半分に、切り、縦半分に切る。
- 2
うずら卵をベーコンで巻き、楊枝で、留める。
- 3
フライパンに、油を少し、多目に入れ熱し
②を入れころがしながら、中火で、炒める。 - 4
酒と醤油を入れ、よく絡めて、皿に盛りパセリをそえる。
コツ・ポイント
必ず 弱火〜中火で！ベーコンが縮みます。
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