サラダ用のワカメがヌルヌルで台無しにならないために。塩を足すだけでうまくできます。どうやら海水に似た状態を作ることが鍵。
このレシピの生い立ち
其の一：今年はもっと海藻を食べようかと。
其の二: 海外だと知らない人結構います。こんなの日本で常識でしたら申し訳ありません。