調味料をねぎ以外全て合わせてソースを作っておく。

豆腐を食べやすい大きさに切り、魚焼きグリルで芯まで火がとおり、焼きいろがつくまで中火で焼く。

あつあつの豆腐にソースとねぎをかけて、できあがり。