豆腐はレンジで1分加熱し水切りする。

ミニトマトは半分に切り、豆腐は適当にちぎり耐熱容器に並べる。

チーズ、マヨネーズをお好み量かけ、塩こしょう、パセリをふってオーブンへ。

230℃で25分。焦げ目がついたら出来上がり。

タバスコをかけてもおいしいですよ。