じゃがいも(小サイズ)を半分、もしくは厚めの輪切りにします。
水に浸してあく抜きします。

玉ねぎ、ベーコンは一口サイズに切ります。

じゃがいも半分に切った場合は、耐熱皿に水少々と一緒に入れ、レンジで600w約8分加熱します。

じゃがいも厚めの輪切りの場合は、フライパンに油を適量入れ、中火で炒めます。

程よく火が通ってきたら、玉ねぎを入れ炒めます。

火が通ったら、バターとベーコンを入れて炒めます。

ベーコンに火を軽く通したら、塩胡椒で味付けします。
ベーコンに塩気があるので、入れすぎに気をつけてください。