お豆腐ミルクレープ
ellatnu @cook_40076365
卵、乳製品、砂糖無しで、たべごたえのあるミルクレープをどうぞ！
このレシピの生い立ち
コレステロール値の気になる夫へ、バレンタインディナー用。
夫のコメント
「見た目がこんなに素敵なのに、食べたら豆腐だった…」
お豆腐ミルクレープ
卵、乳製品、砂糖無しで、たべごたえのあるミルクレープをどうぞ！
このレシピの生い立ち
コレステロール値の気になる夫へ、バレンタインディナー用。
夫のコメント
「見た目がこんなに素敵なのに、食べたら豆腐だった…」
アプリでひらく作り方
- 1
【お豆腐クリーム】木綿豆腐は茹でて水切り。ミキサーにメープルシロップとオイルと一緒に入れて、よーく混ぜる。
- 2
【豆乳クレープ】粉に、豆乳を半分入れてグルグル混ぜる。もう半量とメープルシロップを入れてグルグル。
- 3
フライパンをよーく熱し、オイルを垂らす。ペーパー等で拭き取るようにのばす。
- 4
生地をオタマ半分、フライパンに流し、薄くのばす。ぷくっとしたら、フライ返しで返す。
-
- 5
クレープは冷まして、お皿に一枚のせてお豆腐クリームを塗る。
-
- 6
クレープを重ねる。その上にまたクリームを塗る。またクレープをのせ、、繰り返す。
-
- 7
5cm程の高さになります。切りわける。ココアパウダーやココナッツをふりかけるとまた美味。出来たてをどうぞ。
コツ・ポイント
半分に切って、片方にクリーム塗って、重ねれば高さが出ます！トップの写真は半量でつくって切って重ねて、、なので1/4ホールしかありません。
食べきりサイズになりオススメ。
つくれぽ
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