豆乳ヨーグルトでレアチーズケーキみたい！
ハムニ @cook_40189294
ヒンヤリレアチーズケーキ大好き！家にある材料で簡単レアチーズケーキ風♥土台を作れば間違えちゃうかも！！
このレシピの生い立ち
なんだか無性にレアチーズケーキが食べたくなった時にチーズがなかったからヨーグルトでどうにかならないかと作ってみたら、おもいのほかイメージ通りで嬉しかったです。あれば、ブルーベリージャムをかけたい。
豆乳ヨーグルトでレアチーズケーキみたい！
ヒンヤリレアチーズケーキ大好き！家にある材料で簡単レアチーズケーキ風♥土台を作れば間違えちゃうかも！！
このレシピの生い立ち
なんだか無性にレアチーズケーキが食べたくなった時にチーズがなかったからヨーグルトでどうにかならないかと作ってみたら、おもいのほかイメージ通りで嬉しかったです。あれば、ブルーベリージャムをかけたい。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトはキッチンペーパーで水切りしておきます。1.2時間すれば大丈夫
- 2
ゼライスをお湯大4でふやかしておきます。容器にゼライスを入れてからお湯を入れると良いです。
- 3
鍋に砂糖と豆乳を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて2を入れて混ぜてください。
- 4
冷まします。時間がなければ氷水をあてて冷しますが、今回は放置。
- 5
放置して冷ましている時間とヨーグルトを水切りする時間合わせると良いですね。
- 6
冷めた豆乳液に水切りヨーグルトを入れて固まりがなくなるように混ぜてください。最後にレモン汁を入れて冷蔵庫で二時間。
- 7
写真のようなカップ以外にもクッキーとバターで土台を作った上に流し固めればレアチーズケーキと間違えちゃうかも！！
コツ・ポイント
手順通り。
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