ボールに、薄力粉・コンスターチ・上白糖を泡立て器で、サッと混ぜ、牛乳を大さじ2〜3を加えて、混ぜ合わせる。

1に、卵黄を加え、混ぜ合わせ、こし器でこす。

鍋に、残りの牛乳とバニラエッセンスを入れて、沸騰直前まであたため、1/2量を2に加え、手早く混ぜ合わせる。

牛乳の入っている鍋に、3を戻し入れて、絶えず泡立て器でかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで煮る。

クリーム状になり、煮たってきて、ぷくっと泡が立ったら、火を止めてマーガリンを加え、予熱で溶かして混ぜる。

バットなどにうつして、表面にぴったりとラップをはり、粗熱を取ってから、冷蔵庫に入れて冷やして、出来上がり〜。

※市販のハート型のタルトに入れて、フルーツをのせてみました٩(๑òωó๑)۶

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チョコカスタードもあります❣❣（ﾚｼﾋﾟID20389598）