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ひじきとピーマンの炒め煮
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ひじきとピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

ひじきとピーマンの炒め煮

スピプー
スピプー @cook_40055329

緑黄野菜満載の、ひじきの炒めにです
このレシピの生い立ち
我が家のお惣菜の1品です
野菜嫌いの子供達にお勧めです

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ひじきとピーマンの炒め煮

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材料

3人分
  • ひじき(乾燥) 15グラム
  • 人参 50グラム
  • ピーマン 2個
  • 竹輪 2分の1本
  • 調味料
  •   だし汁 大匙4
  •   酒 大匙2
  •   砂糖 30グラム
  •   醤油 小匙2
  •   めんつゆ 大匙1
  •   ごま油 小匙1
  • ごま 小匙2
  • サラダ油 大匙2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に20分程
    つけてもどす
    水洗いし食べやすい大きさにきる

    人参は皮をむき
    細切りにする

  2. 2

    ピーマンは中の種を取り除き、細切りにする

    竹輪を細きりにする

  3. 3

    フライパンに油大匙2杯を熱し、人参、ピーマン、竹輪を炒め、ごぼうを合わせ
    炒め平均に油がまわったら、だし汁を加える

  4. 4

    炒めながら酒、砂糖を合わせ炒め、醤油を入れ汁けがなくなるまで炒める

    ごま油をおとし、平均に油が回ったらごまをちらす

コツ・ポイント

フライパンで酒、砂糖、しょうゆを入れながら炒め煮する

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/07/26 03:05に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

炒め煮 ひじき にんじん ピーマン 酒 ちくわ ゴマ

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