フライパンにオリーブオイルを熱してローズマリー・セージを炒める。

香りが立ったら、マッシュルームを加え炒める。

マッシュルームを炒めたら、南瓜を加え炒める。

白ワイン・コンソメスープを加え弱〜中火で、南瓜が柔らかくなるまで煮詰める。

塩・胡椒で味を整える。

盛り付けて完成。