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あり野菜できんぴら。
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あり野菜できんぴら。-レシピのメイン写真

あり野菜できんぴら。

ayasann
ayasann @cook_40047834

我が家の一週間お弁当やおかずの常備彩です。
ごま油と麺つゆであっという間。
このレシピの生い立ち
お弁当やおかずのたしになる常備彩を用意しておけば1週間が楽なので~♪

我が家の一週間お弁当やおかずの常備彩です。
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あり野菜できんぴら。

ayasann
ayasann @cook_40047834

我が家の一週間お弁当やおかずの常備彩です。
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お弁当やおかずのたしになる常備彩を用意しておけば1週間が楽なので~♪

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材料

5日分
  • 切干大根 一つかみ
  • 人参 小1本
  • ピーマン 小2個
  • キャベツの千切り 一つかみ
  • さつま芋 小2
  • ファミマコレクション つゆの素 大2
  • ファミマコレクション 純正ごま油 大1
  • 蜂蜜 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は戻さず、水にさっとくぐらせてみじん切り。

  2. 2

    ごま油で火の通りにくいさつま芋を炒め、油がまわったら残り野菜も一緒に炒める。

  3. 3

    麺つゆをまわしかけて、蜂蜜でテリだし。

  4. 4

    あっという間にできあがり☆

コツ・ポイント

野菜の苦味が強いときは蜂蜜は多めにしてます。
この日はピーマンも余ってたのでいれました。

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ayasann
ayasann @cook_40047834
2014/07/26 23:00に公開
毎日なんだかんだで料理しております。独身のときは全然やってなかったのにねぇ~。
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 にんじん キャベツ ピーマン はちみつ 切り干し大根

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