テケトー料理23☆手羽元のハツミツ生姜煮

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理】寒い冬もハチミツ生姜で体ポカポカ、免疫力アップ!圧力鍋で簡単においしくできます♪
このレシピの生い立ち
冬になると毎年、風邪ばかりひいている我が家…
今年こそは…!ハチミツと生姜料理で免疫力を高めて風邪撃退!!

テケトー料理23☆手羽元のハツミツ生姜煮

【時短でおいしいテケトー料理】寒い冬もハチミツ生姜で体ポカポカ、免疫力アップ!圧力鍋で簡単においしくできます♪
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冬になると毎年、風邪ばかりひいている我が家…
今年こそは…!ハチミツと生姜料理で免疫力を高めて風邪撃退!!

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材料

  1. 手羽元 10本くらい
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. ★生姜 適量
  4. ★はちみつ 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ1
  7. 200ml
  8. ★塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    圧力鍋に油をひいて、玉ねぎ(みじん切り)と手羽元を軽く炒める。

  2. 2

    ★の材料を全て加えて、15分加圧する。(普通の鍋なら30分煮込む)

  3. 3

    自然放置(冷却)したら出来上がり。パセリはお好みで♪

コツ・ポイント

「1」の手順で、玉ねぎが変色するまで炒めてから、手羽元を焼くと、コクのあるダシになります♪

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かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309
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漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました!簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します!著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社 発売中!http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ ゆうがたLIVEワンダー」
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